@article{oai:kanazawa-u.repo.nii.ac.jp:00025868,
 author = {塚本, 長太郎 and 山川, 寛},
 journal = {金沢大学薬学部研究年報 = Annual report of the Faculty of Pharmacy Kanazawa University},
 month = {Jun},
 title = {脂肪酸誘導体に関する研究 (第三報): 「イタドリ」の酸味成分},
 volume = {1},
 year = {1951}
}