WEKO3
アイテム
遊星歯車を利用した両刃砥ぎ装置の開発
https://doi.org/10.24517/00062526
https://doi.org/10.24517/00062526fb445fc3-f68b-446e-92a3-d4b8bbf34f21
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
TE-PR-MEURA-K-kaken 2020-2p.pdf (149.3 kB)
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.png)
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| アイテムタイプ | 報告書 / Research Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2021-12-09 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 遊星歯車を利用した両刃砥ぎ装置の開発 | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_18ws | |||||
| 資源タイプ | research report | |||||
| ID登録 | ||||||
| ID登録 | 10.24517/00062526 | |||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||
| 著者 |
和布浦, 和夫
× 和布浦, 和夫 |
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| 提供者所属 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 金沢大学技術支援センター | |||||
| 書誌情報 |
平成19(2007)年度 科学研究費補助金 奨励研究 研究概要 en : 2007 Research Project Summary 巻 2007, p. 2p., 発行日 2020-05-15 |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 研究目的 切れ味優れた刃物でも使用すれば切れ味が鈍り、切れ味を維持するにはたびたび砥ぐ必要がある。従来の刃物砥ぎは長年の経験と熟練の技術が必要であった。そこで誰にでも安全かつ簡単に刃物の両面が砥げる装置の開発を目指す。 研究方法 モーターからの回転運動を直線往復運動に変換する機構としてリニアクランク機構を採用した。この機構の特色は完全直線往復運動を行うので振動も少ない。往復運動の駆動部に刃物を取り付け、砥石と刃物を接触させる箇所にスプリングとベアリングを用いた。又、砥石は前後の移動と角度を自由に調整出きる機構にした。水タンクを取り付けビニールチューブで駆動部と接続し砥石の目つまり防止対策を取った。包丁の切れ味を比較するために簡単な試験機を製作した。包丁を試験機に取り付け包丁の先端に水を入れるペットボトルをぶら下げ、包丁の後方に付いている錘を移動させてバランスを取る。ペットボトルに徐々に水を入れ試験片(厚さ10mm半割り人参)の切断に要した水の重さを量る。 研究成果 市販の油砥石を使用したため、砥石と砥石の先端が干渉し刃先を砥ぐことが出来なかった。砥石の先端を高さ10mm幅10mmピッチで互い違いの櫛型に成型することで解決できた。砥ぐ前に新しい包丁と家庭で使用していた包丁の切れ味を測定したが大きな違いがなかった。砥ぐ時間は3分、10分、60分、80分とした。家庭で使用していた包丁の刃先をサンドペーパーで殺して測定した。切れなくした包丁でも80分砥ぐと新しい包丁の切れ味と同じになった。砥いだ後砥石の磨耗を確認した所、磨耗はほとんど見られなかった。砥石の選択、バネの強さ、又往復運動の速度を変化させ最適な条件を見つければ、砥ぐ時間を短縮出来ると考えられる。今回は両刃装置の開発にこだわったが、同じ機構で片刃型に改良すれば往復運動部に砥石を取り付けるため砥石の櫛型成型は必要なくなる。刃物は刃先角度を調整出来る冶具に乗せ、左右斜め方向にスライド出来る機構にすると、よりシンプルで従来の手で砥ぐ方法に近い装置となる。 |
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| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 研究課題/領域番号:19917035, 研究期間(年度):2007 | |||||
| 内容記述 | ||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||
| 内容記述 | 出典：「遊星歯車を利用した両刃砥ぎ装置の開発」研究成果報告書 課題番号19917035 （KAKEN：科学研究費助成事業データベース（国立情報学研究所）） （https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-19917035/)を加工して作成 |
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| 著者版フラグ | ||||||
| 出版タイプ | AM | |||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_ab4af688f83e57aa | |||||
| 関連URI | ||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||
| 関連識別子 | https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?kw=19917035 | |||||
| 関連名称 | https://kaken.nii.ac.jp/ja/search/?kw=19917035 | |||||
| 関連URI | ||||||
| 識別子タイプ | URI | |||||
| 関連識別子 | https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-19917035/ | |||||
| 関連名称 | https://kaken.nii.ac.jp/ja/grant/KAKENHI-PROJECT-19917035/ | |||||
